見かけの悪い卵焼き

卵の特売があったから暫く、卵料理が続きそうだ。
安いと買い込むのが女の習性で、犠牲者はいつも男だ。

昨晩はパットムウを食った。
「作りすぎだよ。こんなに食えないよ」
本当は食えるのだがダイエットしなくてはいけないので食事の量を制限して
いる。
「大丈夫よ。余ったら明日、卵焼きに入れるわ」
ヌチャナートはそれを食わない。俺に食わせるのだ。

昨晩の残りのパットムウを入れた卵焼きができた。
タイ風オムレツと言った方がいいかな？
どうも見かけが悪い卵焼きになっている。
所々に赤い唐辛子が見える。
こんな料理を日本人に出したなら、食えるかな？
俺には唐辛子の辛味を感じないが、日本人には辛すぎるだろう。
ふわーっとした卵焼きの香りは洋風オムレツと変わらない。
これだけ食べるとちょっと塩っぱいが、ご飯と食べると丁度よい。

2010/6/23