和風タイ料理

「ねぇー、唐辛子は一本でいい？」
何を作ろうとしているのかわからないが、「ああ、いいよ」と答えた。
生の唐辛子を一本、輪切りにしてある。

こんな料理が出来てきた。なんだかいつもと味が違う。
「これ、タイ料理かい？」
「違うわ、日本の料理よ。お醤油を使ったわ。」
「・・・・？？」
これが日本の料理？そう言えば生姜の香りがする。
肉の生姜焼きに似ているな。でも日本の味とはちょっと違う。
唐辛子の辛味が少しある。
この量の肉に唐辛子が一本か？平均的日本人には激辛料理だろう。
醤油を使えば和食だとヌチャナートは思っている。
この味は和食と言い難い。和風のタイ料理と言うのが正しい？？？

2010/7/27