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2010年7月16日 (金)

パッカチョン

MP3でタイの音楽を聞いていた。そのなかにパッカチョンという言葉を繰り
返す歌があった。
「パッカチョンって何のこと?」俺には馬鹿チョンに聞こえる。
「アハハハ・・・・、奥さんが料理を作ってくれないので毎日パッカチョンで
食事をしているって言うのよ」

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友達から戴いた料理を出しながらヌチャナートが言った。
「これがパッカチョンよ。食べてみる?」
「うん」
「野菜をこれにつけて食べるのよ。ご飯にかけても良いわ」
俺はご飯にかけて食ってみた。
たしかにこれだけで飯は食える。美味いと言える。
この味に近い物というと、スパゲッティにかけるミートソースだ。
ミートソースからイタリア風の香辛料バジルとかオリガノを抜き取って唐辛子
をいっぱい入れた味と言えば想像できるだろう。

2010/7/11

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