パッカパオが入ったヤキソバ

「明日はヤキソバにするわね」別に異存はない。
軽く「ウン」と答えておいた。
ウチにはいろいろな麺が置いてある。
日本そば、素麺、ビーフン、ベトナムの麺、タイのインスタントラーメ
ン等だ。このうちのどれかを使ってヤキソバにするのだろう。

タイのインスタントラーメンを使ったヤキソバが出てきた。
なんだかいつもと味が違う。
「この味、いつもと違うね？パッカパオの味がするよ」
「そうよ、昨日の残りのパッカパオを入れたの。」
「・・・・・・」
「どう？美味しい？」
「うん、旨いよ」
こんなヤキソバはタイの屋台では出ない。
注文すれば作ってくれるかもしれないが、こんなヤキソバがある
なんて知らなかった。屋台にすれば一人前の料理にパッカパオと
ヤキソバを作らなくてはいけないから大変だ。
やはり、残り物のパッカパオがある時でないとこんな料理を味わえ
ない。パッカパオとヤキソバの組合せは意外な美味しさがある。

2010/8/12