タイ人の卵焼き

この卵焼きの写真を見ても別に驚かないだろうな。
俺はこの卵焼きが出てきた時、驚いた。
卵がふわっと焼きあがっているのだ。
いつも食べる卵焼きは卵が堅くなっている。
こんなふわっとした卵焼きを食べるのは珍しい。タイ人が作る卵焼
きは堅いものだと思っていた。俺には珍しい卵焼きに思えるが、
ヌチャナートにとっては失敗作なのかもしれない。失敗作を俺に食わ
せているつもりかもしれないが、俺にはこの卵焼きの方が好きだ。
こんな卵焼きをまた食べたいと言っても出てこないかもしれない。
一期一会の卵焼きだ。

2010/10/7