薬膳：パパイヤと便秘

ウチでパパイヤを熟成させた。
「ねぇー、果物を食べなさいよ。体にいいわよ」
「・・・・・」
「これを食べるとウンチが沢山出るのよ」
「ふーん」
パパイヤは便秘の薬になるということだ。
そんなことを知る日本人は少ない。
パパイヤなんてまだ日本ではそれほど食べられていないから、
そんなことを知らなくても当然だ。バナナと同じようにパパイヤを
食べるようになると、パパイヤが便秘の薬だと認識されるように
なるだろう。

タイに旅行に出かけて、旅先で便秘になったなら、パパイヤを
食べるといい。屋台で皮を剥いたパパイヤの切身を氷の上に乗
せて売っている。冷たくて甘いから美味しいよ。
そして快便ですっきりする。

2010/11/20