和風お粥

「カオツムを食べるでしょ？」朝粥か。まあいいだろう。
「うん」
俺はタイ風のお粥が出てくるものだと思っていた。
食卓を見ると、白い粥の上になめたけが乗っている。
「あれれ？これじゃ和風のお粥だな。」
なんだか病人食みたいだ。いつもタイ料理ばかり食べているので
こんな料理が新鮮に見える。
「茸が美味しいわよ。掻き回して食べてね」
掻き混ぜて食べると美味しいのはわかっているが、掻き混ぜると
白いお粥が茶色になる。
今朝は何故かお粥を白いまま食べたかった。できるだけ白い粥を
汚さないように、なめたけを白い粥にのせてスプーンで食べた。
さっぱりして美味しい味だ。これって日本の味だと思っていると、お
粥の底には豚肉があった。
やはりタイの食習慣から脱却できていないのだ。

2010/12/19