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2011年2月27日 (日)

豚の尻尾

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中国人がやっている店に豚の尻尾があった。
俺はタイで豚の尻尾を食ったことがある。
その尻尾は網で焼いたものだった。
水分が飛び、肉が固くなっている。
骨についた肉を齧りとりながら食う感じだった。
ゼラチン質が多く余り美味しいとは思わなかった。

ヌチャナートが豚の尻尾を求めた。
そんな不味いもん、買わなくてもいいのにと思っていた。
ヌチャナートが食うので俺も食って見た。
この豚の尻尾は煮てあった。
肉も柔らかであんがい美味しく食べられる。

これなら俺も受け入れ可能だ。

2011/2/25

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