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2011年2月 1日 (火)

軍鶏のスープ

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丸ごと軍鶏を買ってきて、それを無駄にすることなく全部食べてしまう。
スープを取るなんて当たり前だ。
椎茸、長葱を加えたスープが出てきた。
表面には油が浮いている。
ラーメン屋のスープ見たいだ。油が浮いた部分を口に入れると火傷し
そうに熱い。このような何でもない味、珍しくない味って飽きがこない。
基本的な味なので、何処の国の人にも受け入れられる味だと思うな。

2011/1/29

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