外国人を知る店で

客がタイ人しか来ない店に俺が入って行き飯を注文する。
そんな店は俺に何も聞かないで注文された飯を作ってだす。
外国人を知っている店だと、話が違ってくる。
店員は俺が辛味に弱い日本人だとすぐに分かる。
「辛さ、どうします？」
たいていの日本人客は「辛くしないで」と注文する。
辛くしないとタイ料理の味のバランスが崩れてしまい、不味い料理
になった経験がある。
うっかり「辛くして」と言ったら辛すぎて食えなかった経験もある。
タイ人が感じる辛くない料理は美味しくないし、タイ人が辛いと感
じる料理だと食えないのでいつも「普通にしてくれ」と頼むことにし
ている。タイ人から見て普通の辛さと言うのは、多くの日本人には
辛すぎる味だ。
「えっ？！いいんですか？」店員は俺の顔を心配そうに覗き込む。
「うん、いいよ」
俺が動じないので、店員も納得して普通の辛さの料理を持ってくる。
何事もないように俺が飯を食うのを見て店員は安心する。

2011/3/11