コーヒーの出し方

最近　喫茶店が増えだした。多くは小さな店でエアコンをそなえ
お洒落な感じの店作りをしている。
安い店でコーヒー一杯が軽い昼飯代と同じだから経済的に余裕の
ない人は利用できない。
日本と違ってタイの店では砂糖を沢山くれる。
この店ではお菓子もつけてくれた。
面白いと思うのは、コーヒーを飲み終わるとお茶を持ってきてくれ
ることだ。コーヒーの後にお茶をだすのが習慣として定着している
ようだ。

コーヒーを飲む習慣はここ10年くらいに急速に進展したと思う。
それまで熱い茶を飲む習慣は中国系タイ人に限られていた。
熱いコーヒーを飲んだ後に熱い茶を飲む発想は何処から生まれた
のだろうか？

2011/4/27