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2011年5月30日 (月)

ジャックフルーツの天ぷら

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揚物を売っている屋台があった。
なんだか変わったものがある。何を揚げたのか分からない。
「これなーに?」
「ジャックフルーツよ」
えっ?!果物を天ぷらにするの?
俺は驚いたと同時に好奇心がむくむくとわいた。
これを食ってみよう。
ジャックフルーツの未熟果はスープなどにすると美味しい。
未熟果を天ぷらにしたのだと思った。
食って見ると甘い。
完熟した甘いジャックフルーツを天ぷらにしている!!
日本で言えば桃を天ぷらにしたようなもんだ。
こんなものを天ぷらにするなんて日本人の発想にない。
美味い不味いは別にして発想が面白いので気に入った。
愉快な食い物だ。

2011/5/16

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