昆虫を食う

食文化は面白いと俺は見ている。
タイ人は虫を食う下等な人種だなんて思う人もいる。
あるいは虫まで食わなくてはいけない貧困な民族がタイ人だと思
う人がいる。
「あそこは貧しくて虫まで食べているんだよ。でも綺麗な所だよ」
なんて俺に教えてくれた米国人がいた。彼も完全に誤解している。
虫は食品とタイ人は考えているのだ。昆虫食はタイの食文化なん
だ。これだけの種類の昆虫をこれだけ捕まえて、調理して並べる
には労力がいる。
その労力、捕まえる時間がないから、金をだして昆虫を買って食
べる人がいる。
昆虫食はタイの食文化と認めている俺なんだが、いざ昆虫を出
されると遠慮しちゃう。俺が生まれ育った場所の食文化では昆
虫を食べ物と認めていないからだ。
味見はするのだが、「気持ち悪い」という気持ちが先になっちゃ
うのだ。

2011/5/13