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2011年6月29日 (水)

鶏肉とカシュウナッツ

昨晩は家を飛出した猫のサダムフセインを探した。
懐中電灯を持ち、「サダムちゃん、何処にいるの?」とタイ語で
呼びかけながら探した。
ウチはタイ語が公用語なので、猫にもタイ語で話しかけている。
サダムは日本語を理解するのかどうかわからない。
もしかしてサダムはバイリンガルかな?
猫のバイリンガルなんて聞いたことがない。
あちこちを探していると、懐中電灯に照らされて二つの目が光
っている。
「こんな所にいたのか。おうちに帰ろう」
サダムを連れてウチに戻ると酔いがさめた。
カシュウナッツをつまみながら酒を飲みなおした。
もうヌチャナートは寝てしまった。

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「ねぇー、サミイ!昨日の晩、何を食べていたの?ポリポリと音
がしてたわ。」
「ああ、カシュウナッツだよ」
俺がタイで買ってきたものだから、ヌチャナートはウチにそんな
物があるとは思っていなかった。
「これ、お料理に使うわ」
鶏肉とカシュウナッツを炒めてくれた。
ほどよく焦がしたニンニクと鶏肉があっている。
柔らかなカシュウナッツは噛むとすぐに小さくなり旨味がでてくる。

料理を食いながらバンコックへ向かう高速道路沿いにカシュウ
ナッツの農園があったのを思い出した。
一度その農園を訪ねてみたい。

2011/6/26

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