卵焼きもタイ風です

安かったからと言ってまた卵を買い込んできた。またしばらく卵料理
とお付き合いしなくてはいけないと覚悟を決めた。
するとさっそく卵焼きが出てきた。今日の卵焼きはやたらと肉が多い。



こんな卵焼きを日本人は作らないから、タイ風の卵焼きということに
なる。俺たちが普通、卵焼きと言うと本当に卵だけを焼いたものを
さす。もちろん、そのような卵焼きもタイにはある。
肉・野菜と一緒に卵を焼いたものがヌチャナートの卵焼きなんだ。
こっちの方が卵だけより豪華と考えるのか？
それとも栄養のバランスを考えてこんな料理になるのか？
「塩っぱかった？」
「ああ、ちょっと塩っぱいな。でも飯にはちょうどいいよ」
米国人がこんな卵料理を見たらタイ風オムレツと考えるのかな？
タイ風スクランブルエッグと考えるかな？

2011/6/11