« 8番ラーメン | トップページ | カオガピ弁当 »

2011年6月 1日 (水)

ゲンホーイ 田螺カレー

黒い物が入ったカレーがあった。俺は黒い物は茸だと思った。
茸入りのカレーも美味しいもんだ。わくわくしながら黒いカレーを注
文した。黒いカレーの他に竹の子入りのカレーもかけてもらうこと
にした。
皿を手にとって黒いカレーを見ると黒い物は茸ではない。
何だか見慣れないものが入っている。
「この黒いのはなーに?」
「貝よ。ゲンホーイよ」
貝をよく見ると田螺だ。田螺入りのカレーなんて俺には珍しい。

P1180549pct13

食って見ると、これが苦いのだ。
田螺が苦いのではなくて、牛だか豚の胆汁を加えて苦くしたのだろ
う。イサーンと呼ばれるタイ東北部の人たちはこのような苦い料理
が好きだ。苦くなければこの田螺カレーは俺の好みに入るかもしれ
ない。
竹の子カレーはウチでいつも作る味に似ているので問題なく食える。

2011/5/2

|

« 8番ラーメン | トップページ | カオガピ弁当 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/68615/40222036

この記事へのトラックバック一覧です: ゲンホーイ 田螺カレー:

« 8番ラーメン | トップページ | カオガピ弁当 »