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2011年8月14日 (日)

タイ風焼鳥弁当

タイ風焼鳥弁当なんて言うと凄い弁当に聞こえる。
鶏を焼いてタイの唐辛子ソースをかけただけの、どうということのない弁
当だ。唐辛子ソースは俺が作ったものだ。
このソースを「タイ人が作る唐辛子ソースと同じだ」とヌチャナートは評し
ている。何時の間にやらこんなソースを作れるようになった。
その昔、俺が作った唐辛子ソースは不味いと言ってヌチャナートは食わ
なかった。このソースは美味いと言ってヌチャナートは食う。

P1190842pct13

蕪と胡瓜の塩漬を加えた。この漬物はヌチャナートが作ったものだ。
この味は完全に日本の味になっている。
俺がタイの味を作れるようになったのと同じようにヌチャナートも日本の
味を作れるようになった。

2011/8/12

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