和風の苦瓜の炒め物

苦瓜を醤油と一緒に炒めたものだ。
色が黒くなりすぎて見た目はよくない。
あまり食欲をそそらない色だ。
ヌチャナートは味見をして美味しいと言っている。
俺にさかんに味見をしろと言っている。
俺は苦瓜を一切れ摘んで食べてみた。
うん、これはうまい。苦味もほろ苦くていい。
こんな料理は日本人の家庭ではごくごく当たり前の料理だから、
この料理の名前は「苦瓜の炒め物」となる。
ウチの場合、醤油で味付けされたこの料理は番外料理だから
和風と言う必要がある。

2011/8/30