バーミーヘング

俺が頼みもしないのにヌチャナートはバーミーヘングを作ってく
れた。これはタイ版の冷やし中華というところかな？
美味いか、不味いかは食べる前に想像した味に左右される。
これはあくまでもタイ料理なのだと思っていればいいのだが、
俺は食べる前に冷やし中華の味を想像していた。
冷やし中華だと思って口にすると、別の味なので
「なんだこれは？不味い！」となってしまう。
体調が悪い時に美味い物を出されても、それを美味いと感じ
ないものだ。
風邪気味だから美味いと感じなかったのかもしれない。
普段はバーミーヘングなんて作らないから、ヌチャナートも味
付けが分からなかったのかな？
そのため味にまとまりがなかったのかもしれない。
何回か作っているうちに、タイ版冷やし中華のようなものが
出来上がるだろう。

2011/11/4