おでんの季節

寒さが本格的になってきた。あちこちから雪便りが聞こえる。
おでんは寒い季節の典型的な料理と言ってもいい。
ウチでもおでんが続いている。
どうしてタイ料理でなくておでんなのか？
俺は風邪気味で飯をあまり食わない。
それをヌチャナートは
「体調が悪い時はタイ料理を食べたくないのだ。
やはり日本人には和食をたべさせなくてはいけない。」
と考えてくれた。愛情こめて作ってくれた和食がおでんだ。
大根も煮込んである。
この大根は直ぐに食べるより、もういちど温め直してから食べる
方が美味しい。

2011/12/10