ココナッツサブレ

菓子屋に懐かしい菓子があった。ココナッツサブレだ。
Since 1965と書いてある。
たしかあの頃は一世を風靡した菓子だった。
欧米風の表示や包装を好む時代に障子紙のような和風の包装
が新鮮だった。
懐かしさでこの菓子を買ってきた。
そして少し食べては残りをテーブルに乗せたまま忘れていた。

ヌチャナートがココナッツサブレを一つ摘んで味見した。
ココナッツを使った菓子類はタイには沢山ある。
この味はタイの菓子の味に近いともいえる。
「あら、このお菓子美味しいわね」
「タイのお菓子に似ているかい？」
「そうね、似ているわ」
普段は甘い菓子を食べないヌチャナートが嬉しそうにココナッツ
サブレを食べていた。

2011/12/16