番号	分類	日本語	英語	タイ語	タイ語発音	カタカナ読み	解説	学名
SL022	総称	サラダ　総称	salad	ตำ	tam	タム
SL023			salad	สลัด	salad	サラーッ
SL030			Thai spicy salad	ยำ	yam	ヤム
SL004	海鮮	海鮮サラダ　タイ風	sea foods salad	ยำทะเล	yam talair	ヤム・タレー
SL011				ยำรวมมิตรทะเล	yam rwam mit talair	ヤム・ルアン・ミッ・タレー
SL002	海老	エビたたきのサラダ	chopped shrimp salad	ยำกุ้งสับ	yam kung sap	ヤム・クン・サップ
SL003	海老	エビと芥蓝（カイラン）のサラダ	spicy kale & shrimps salad	ยำคะน้ากุ้งสด	yam kanah kung sot	ヤム・カナー・クン・ソッ
SL005	海老	海老サラダ	shrimp salad	ยำกุ้ง	yam kung	ヤム・クン
SL006				กุ้งทรงเครื่อง	kung song kruang	クン・ソン・クルアン
SL007	海老	海老とレモングラスのサラダ	prawn salad with lemongrass	พล่ากุ้ง	pla kung	プラ・クン
SL008	海老	生海老または牛生肉のサラダ	prawn or raw beef salad	พล่า	phla	プラ
SL009	貝	牡蠣サラダ	oyster salad	ยำหอยนางรม	yam hoy nang rom	ヤム・ホイ・ナーンロム
SL010	貝	赤貝サラダ	cockle salad	ยำหอยแครง	yam hoy kreang	ヤム・ホイ・クレーン
SL021	魚	鯰の解（ほぐ）し身空揚げサラダ	flaked cat fish salad	ยำปลาดุกฟู	yam pladuk fu	ヤム・パー・ドゥクフー
SL020	魚	カリカリ揚げ魚サラダ	crispy fried fish salad	ยำปลากรอบ	yam pla grop	ヤム・パー・クロップ
番号	分類	日本語	英語	タイ語	タイ語発音	カタカナ読み	解説	学名
SL014	牛	牛肉サラダ	meat salad, beef salad, waterfall beef salad	น้ำตก	nam tok	ナム・トッ
SL015				ยำเนื้อ	yam neu-a	ヤム・ヌア
SL016				สลัดเนื้อสัน	salat nua san	サラッ・ヌア・サン
SL042	豚	ローストポーク、焼豚のサラダ	roasted pork salad	สลัดหมูอบ	salad muh op	サラー・ムウ・オプ
SL043	豚	豚のナムトック	spicy pork salad	หมูย่างน้ำตก	muh yahg namtok	ムウ・ヤーン・ナム・トック
SL045			spicy pork salad	หมูน้ำตก	muh namtok	ムウ・ナム・トック
SL044	豚	豚肉サラダのレモンソースかけ	pork salad with spicy lemon sauce	หมูมะนาว	muh manao	ムウ・マナオ
SL031	鶏	あぶり鶏の和え物	grilled chicken salad	ยำไก่ย่าง	yam gai yang	ヤム・ガイ・ヤーン
SL032	鶏	鶏サラダ	chicken salad	ยำไก่	yam gai	ヤム・ガイ
SL033	鶏	鶏の足の皮サラダ	chicken leg skin salad	ยำเล็บมือนาง	yam lep mua nahng	ヤム・レップ・ムウ・ナーン
番号	分類	日本語	英語	タイ語	タイ語発音	カタカナ読み	解説	学名
SL041	ハム	ソーセイジとハムのサラダ	sausage and ham salad	ยำไส้กรอกและแฮม	yam sai krok lae ham	ヤム・サイ・クロク・レ・ハーム
SL035	肉	レバーのサラダ	liver salad	ตับหวาน	tap wahn	タップ・ワーン
SL036	肉	挽肉のサラダ	minced meat salad, ground meat, chopped meat, minced meat	ลาบ	lahp	ラープ
SL001	猪	猪のサラダ	spicy boar cooked with chili	พล่าหมูป่า	phla mu pa	プラ・ムウ・パ
SL025	卵	ゆでたまごのサラダ	boiled egg salad	ยำไข่ต้ม	yam kaitom	ヤム・カイ・トム
SL026	卵	塩卵サラダ	salted egg salad	ยำไข่เค็ม	yam kai kem	ヤム・カイ・ケム
SL027	卵	皮蛋サラダ	century egg salad	ยำไข่เยี่ยวม้า	yam kai yeeaomah	ヤム・カイ・ユ・マー
SL028	卵	目玉焼きサラダ	fried egg salad	ยำไข่ดาว	yam kai dow	ヤム・カイ・ダオ
番号	分類	日本語	英語	タイ語	タイ語発音	カタカナ読み	解説	学名
SL046	麺	インスタントラーメンサラダ	instant noodle salad	ยำมาม่า	yam mama	ヤム・ママー	即席麺を使ったサラダ
SL047	麺	春雨サラダ、ヤムウンセン	mung bean noodle salad	ยำวุ้นเส้น	yam unsen	ヤム・ウンセン
SL048	麺	春巻きの皮入りサラダ	salada with spring roll paper	สลัดปอเปี๊ยะกระดาษ	salat po pia gradat	サラッ・ポー・ピア・クラダーッ
SL049	麺	揚げワンタンの器に具材を入れた物	salad in crispy cup	กระทงทอง	gratang tong	クラトン・トン
SL054	野菜	四角豆サラダ、シカクマメのサラダ	herbed wing bean salad, angle beans salad	ยำถั่วพลู	yam tua pluh	ヤム・トア・プルー
SL055	野菜	人参のサラダ　イサーン風	carrot salad	ตำแครอท	tam kerot	タム・ケーロット
SL056	野菜	唐辛子のサラダ	hot salad with sky pointing chili	ยำพริกชี้ฟ้า	yam prik chee fah	ヤム・プリック・チーファー
SL057	野菜	野菜サラダ	salad	ผักสด	paksot	パク・ソット
SL050	野菜	キュウリのサラダ　イサーン風	cucumber salad	ตำแตง	tam teng	タム・テーン
番号	分類	日本語	英語	タイ語	タイ語発音	カタカナ読み	解説	学名
SL051	野菜	パカチェッ（水おじぎ草）サラダ	water mimosa salad	ยำผักกระเฉด	yam pakkra chet	ヤム・パッカチェッ		Neptunia oleracea
SL052	野菜	茄子サラダ	eggplant salad	ตำมะเขือ	tommakua	タム・マクワ
SL053				ยำมะเขือยาว	yam ma-keu-a yow	ヤム・マクワ・ヤオ
番号	分類	日本語	英語	タイ語	タイ語発音	カタカナ読み	解説	学名
SL017	果物	ザボンのピリ辛サラダ	pomelo salad	ยำส้มโอ	yam somoh	ヤム・ソムオー
SL018	果物	マンゴーサラダ	mango salad	ยำมะม่วง	yam ma-muh-ang	ヤム・マムアン
SL019	果物	未熟ジャックフルーツのサラダ	jackfruit crush	ตำขนุน	tam kanun	タム・カヌン
SL037	パパイヤ	ソムタム	green papaya salad	ส้มตำ	som tam	ソム・タム
SL038	パパイヤ	ソムタム　シーフード入り	green papaya salad with sea food	ส้มตำทะเล	somtam talair	ソム・タム・タレー
SL039	パパイヤ	ソムタム　タイ東北方言	tam som	ตำส้ม	tam som	タム・ソム
SL040			tam mahk hung	ตำหมากหุ่ง	tam mahk hung	タム・マーク・フン
SL024	竹の子	イサーン風竹の子サラダ	bamboo shoot salad	ซุปหน่อไม้	sup nor mai	スップ・ノーマイ
SL012	茸	椎茸サラダ	shiitake mushroom salad	ยำเห็ดหอม	yam het horm	ヤム・ヘッ・ホーム
SL013	茸	白きくらげサラダ	mouse ear mushroom salad	ยำเห็ดหูหนูขาว	yam het hu nu kao	ヤム・ヘッ・フー・ヌー・カオ
SL034	ナッツ	カシュウナッツサラダ	cashew nut salad	ยำเมล็ดมะม่วงหิมพานต์	yam met ma-muh-ang him-ma-pahn	ヤム・メッ・マムアン・ヒマパーン
SL029	地域	タイ南部風サラダ	southern Thai salad	สลัดแขก	salat khaek	サラッド・ケェーク
SL058		甘酸辛三味サラダ	sweet, sour and spicy three flavored salad	ยำสามสหาย	yam sam sahay	ヤム・サーム・サハーイ
SL059		甘酸辛三味サラダ（イカ、ナッツ、魚の浮袋）	salad with fried squid, nut and fish bladder	ยำสามกรอบ	yam sahm grorp	ヤム・サーム・ゴープ
SL060		五目サラダ	yam yai (Thai style mixed salad with chicken and seafood)	ยำใหญ่	yam yai	ヤム・ヤーイ